🧄 Ajo

Nombre científico: Allium sativum
Tipo de planta: Bulbo
Ciclo de cultivo: Largo (6-8 meses)
Época de siembra: Fines del otoño o principios del invierno

Requisitos de cultivo:

• Clima: Prefiere climas templados a fríos durante su desarrollo inicial. Tolera heladas leves.

• Suelo: Suelto, aireado, bien drenado y con buen contenido de materia orgánica. pH entre 6 y 7.

• Luz: Pleno sol (6-8 horas diarias mínimas).

• Riego: Moderado. Evitar encharcamientos, especialmente en fases cercanas a la cosecha.

Cómo sembrar:

• Utilizar dientes de ajo sanos y grandes.

• Plantar con la punta hacia arriba a 5 cm de profundidad.

• Distancia entre plantas: 10-15 cm. Entre surcos: 20-30 cm.

Cuidados:

• No requiere fertilizaciones intensas.

• Controlar malezas manualmente.

• Regar solo cuando el suelo esté seco.

Cosecha:

• Se cosecha cuando las hojas comienzan a amarillear o secarse (6-8 meses).

• Secar los bulbos a la sombra y almacenarlos en lugar ventilado.

Tips adicionales:

• Evita plantar ajos en el mismo lugar todos los años (rotación de cultivos).

• No uses ajo del supermercado tratado, por que no brotara.